Geçtiğimiz yıllarda sıkça duyduğumuz air fryer'lar, yağsız kızartma imkanı sunmalarıyla dikkat çekiyor. Bu cihazlar, hem fritözlerin sunduğu performansı sunarken hem de mini bir fırın gibi çeşitli işlevlere sahip olmaları sayesinde ön plana çıkıyor. En iyi air fryer modellerini incelediğimiz bu yazıda, merak ettiğiniz sorulara cevap vereceğiz. Hangi air fryer'ların en iyi olduğunu öğrenecek, almadan önce nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenecek ve gerçekten bir air fryer'a ihtiyacınız olup olmadığını değerlendireceksiniz.
Air Fryer Nedir?
Bilinenin aksine, air fryer aslında yağsız bir fritöz değildir. Air fryer aslında hiç kızartma yapmaz. Bunun yerine minik bir fırın gibi çalışır ve sıcak havayı sürekli olarak içerisinde dolaştırır. Normal bir fırın ile air fryer arasındaki en büyük fark, air fryer’ların havayı daha hızlı üflemesi ve genellikle pişirme haznesinin daha küçük olması ve dolayısıyla daha hızlı pişirmesidir. Çoğu air fryer delikli bir sepet ile gelir böylece air fryer içerisinde dolaşan hava yiyeceğin her tarafına çarpar ve çabuk pişmesi sağlanır.
Peki aslında fırın gibi çalışıyorsa neden bu cihazlara yağsız hava fritözü deniyor? Bunun asıl sebebi çalışma mantığından dolayı değil, elde edilen sonuçtan dolayıdır. Tavuğu, patatesi, dondurulmuş atıştırmalıkları, sebzeleri ve balıkları içlerini fazla pişirmeden dışını çabucak 'kızartır'. Bu da fritözde elde edilen sonuca çok benzer. Her zaman mükemmel bir sonuç alınmasa da çoğu yemekte fritöz ile yapılana benzer bir tat elde edilebilir, hatta yağ kokusu asıl yemeğin tadını bastırmadığı için daha lezzetli bile bulabilirsiniz.
En İyi Air Fryer Tavsiyeleri
1. Philips HD9867/90 Premium Airfryer XXL
Artıları
- Pahalı ve premium görünüm
- Büyük Kapasiteli olması
Eksileri
- Duman çıkması
- Rezistansın temizliği zor
- Teflon iç hazne kaplaması
Philips’in en gelişmiş özelliklerine sahip olan bu air fryer modeli kompakt görüntüsüne rağmen 7.3 litrelik geniş bir hazneye sahiptir. Modern ve pahalı görünümüyle mutfağınıza şıklık katan bu üründe diğer modellerde olmayan Smart Sensing teknolojisi bulunmaktadır. Bu teknoloji sayesinde akıllı bir sensör aracılığıyla yemeğiniz mükemmel bir şekilde pişer.
Philips’in diğer modelinde olduğu gibi bu modelinde de etrafa koku/duman verme ve zor temizlenmesi gibi bazı dikkat edilmesi gereken olumsuzluklar vardır. Tabi ki bu koku ve duman olayı çok abartı seviyede olmasa da rakiplerine göre bir eksi özellik sayılır.
Sonuç olarak bu üründe Smart Sensing teknolojisi sizin için olmazsa olmaz bir özellik değilse eğer 9650/90 modeli daha tercih edilebilir. Çünkü bu özellik dışında başka bir işlev farkı yok bu iki model arasında.
2. Yasomi Y22 Air Fryer
Artıları
- Gelişmiş akıllı özellikler
- Uygulamasında tarif kitabı olması
- 205 derece maks. ısı
Eksileri
- Makinede yıkanamıyor oluşu
- Teflon kaplama tepsiler
Yasomi de tıpkı Yui gibi son zamanlarda elektrikli ev aletlerinde adını sıkça duyduğumuz bir markadır. Fakat bu marka da Japon markası gibi kulağa gelse de, Yasomi Çin/Türkiye ortaklığında oluşan bir markadır.
4 kişi için ideal olan bu air fryer modeli belki de listemizdeki en akıllı ve gelişmiş özelliklere sahip air fryer modeli olabilir. Hem iOS hem Android uygulaması bulunan bu cihaz, aynı zamanda Google Assistant ve Alexa ile de uyumlu bir şekilde çalışmaktadır. Uygulamanın içerisinde bir de tarif kitabı bulunmaktadır.
Pişirmesi ve temizlemesi pratik olsa da, marka tepsinin çizilmemesi için yağlı kağıt kullanmayı tavsiye etmektedir ve ürün parçalarının makinede yıkanmasını tavsiye etmemektedir. Bu konuyu daha fazla araştırdığımızda ise bu parçaların teflondan yapıldığını gördük. Her ne kadar kullanıcı yorumları kusursuza yakın olsa da, bu bizde bir soru işareti bıraktı.
3. Philips Essential Airfryer HD9252/90
Artıları
- Pratik olması
- Hızlı Pişirmesi
- Kolay Temizlenmesi
- Tariflerin bulunduğu bir uygulaması olması
- Üst üste farklı yemek yapıldığında kokuları karışmıyor
Eksileri
- Teflon kaplama tepsi
Philips marka olarak bu işin öncüsü, ve air fryer patentinin sahibi olan markadır. Pişirme performansı olarak da sizi asla pişman etmeyecektir. Bu ürün ile yapılan yemeklerde koku ve duman sorunu olmamaktadır. 3 kişi için ideal olmakla beraber temizlemesi de oldukça pratiktir.
NutriU App uygulamasını telefonunuza indirdiğiniz zaman bu cihaz ile yapabileceğiniz yemek tariflerine de sahip oluyorsunuz. Daha önce bu uygulamada Türkçe tarifler bulunmuyordu fakat şimdi güncellenmiş ve yavaş yavaş yeni tarifler ekliyorlar.
Bu ürün genelde beğenilmiş olup fazla olumsuz yorum bulundurmayan bir cihaz olsa da biz bir kaç olumsuz özelliğinden bahsetmek isteriz. İçi teflon kaplama olduğu için teflon tavaya gösterdiğiniz özeni, bu ürüne de göstermeniz gerekmektedir. Aksi takdirde kolayca çizilebilir ve gıda ile temas edebilir.
4. Russell Hobbs Satisfry 26520-56 Air Fryer
Artıları
- Geniş kapasiteli
- Temizliği kolay
- Hassas sıcaklık kontrolü
Eksileri
- İç yüzeyi teflon kaplı
Geniş ailelerin veya daha fazla kişilik grupların ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanan Russell Hobbs SatisFry Çoklu Pişirici 26520-56, gerçekten çok yönlü bir cihaz. 5,5 litrelik kapasitesi ile tek seferde tüm aile için yemek hazırlayabilirsiniz. Ama bu kadar geniş kapasiteye rağmen, cihaz enerji tasarrufu konusunda da başarılı bir performans sergiliyor.
Bu cihazın en öne çıkan özelliklerinden biri, yedi farklı pişirme moduna sahip olması. Sıcak hava ile kızartmadan tutun da yavaş pişirme, ızgara ve fırınlama gibi çeşitli pişirme tekniklerine kadar her şeyi tek bir cihazda bulabilirsiniz. Dijital dokunmatik ekranı sayesinde istediğiniz modu kolayca seçebilir, sıcaklık ve süre ayarlarını yapabilirsiniz. Ayrıca 60-260°C arasında hassas sıcaklık kontrolü de size tam kıvamında pişirme imkanı sunuyor.
Tefal'in EY5018 modeli gibi daha küçük kapasiteli ama yine çok fonksiyonlu cihazlara kıyasla, Russell Hobbs'un bu modeli daha geniş ailelere veya gruplara hitap ediyor. Temizlik kolaylığı açısından da Xiaomi Mi Smart Air Fryer gibi akıllı özelliklere sahip modellere göre daha avantajlı diyebilirim. Çünkü pişirme haznesi ve ızgara plakası çıkarılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.
5. Xiaomi Smart Air Fryer Pro
Artıları
- Ergonomik
- Akıllı özellikler
- Yoğurt yapabilme
Eksileri
- Suyun camda iz bırakması
- Küçük kapasiteli (bütün tavuk sığmıyor)
- Teflon kaplama sepet
Xiaomi Smart Air Fryer Pro 4 L, 4 litrelik ideal hacmine ek olarak şeffaf pencere tasarımı ile dikkat çekiyor. Bu şeffaf pencere, yiyeceklerinizi pişirme sürecini kolaylıkla izlemenizi sağlıyor, böylece kapak açıp sepeti kontrol etmek gibi bir zorunluluğunuz olmuyor. Dahası, ürün özel bir ızgarayla gelerek pişirme alanını daha verimli bir şekilde kullanmanıza olanak tanır. Hızlı ve eşit ısı dağılımı için 360° ısıtmalı hava sirkülasyonuna sahip olan bu air fryer, daha az yağ kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmanıza imkan tanır. İdeal olarak 2-3 kişiye uygundur.
Bu çok yönlü cihaz sadece kızartma işlemleri için değil, yoğurt yapma, meyve kurutma ve buz çözme gibi çeşitli işlemler için de kullanılabilir. 40-80°C arasında ayarlanabilen düşük sıcaklıkta pişirme özelliği ile geniş bir yelpazede yemekler hazırlayabilirsiniz. Eğlenceli ve özelleştirilebilir OLED ekranı sayesinde kullanımı son derece kolaydır. Ek olarak, 24 saatlik planlama özelliği ile yemeklerinizi önceden programlayabilir, hızlı tempolu yaşantınızda bile sağlıklı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Aşınmaya dayanıklı ve yapışmaz çift katmanlı teflon sepet kaplaması sayesinde temizlemesi de oldukça kolaydır.
Ancak söylemek gerekiyor ki şeffaf pencere ilk bakışta şık gözükse de bir kaç yıkamadan sonra camın arasına giren suların bıraktığı izlerden dolayı tam tersi bir hal alabliyor, çünkü camın arasını temizlemek pek kolay değil. Aynı fiyat bandında olduğu için Philips HD9252/90 ve bu ürün arasında kalanlar için ekstra özelliklerinden dolayı bu ürünü önerebiliriz.
6. Xiaomi Mi Smart Air Fryer
Artıları
- Wifi üzerinden bağlanma
- Pratik kullanım
- Kolay temizleme
- 100’den fazla tarif ile gelmesi
Eksileri
- Hafif koku yapması
- Haznesinin küçük olması
- İç materyalinin teflon kaplama olması
Philips Avance XXL ile birlikte en çok satan modellerden birisi olan Xiaomi Mi Smart Air Fryer aslında özellik ve ihtiyaçları karşılama bakımından Philips’in çok satan modelinden oldukça farklıdır. Öncelikle kapasitesi daha küçüktür, daha yavaş pişirir. Fakat daha uygun fiyatlıdır ve akıllı özelliklere sahiptir. Wi-fi üzerinden kontrol edebilir ve özelleştirilebilir programlara sahiptir. Bu iki model arasındaki farkları basit olarak anlattıktan sonra şimdi cihazın öne çıkan özelliklerinden bahsedelim.
Diğer Xiaomi ürünleri gibi bu ürün de oldukça minimalist ve şık bir görüntüye sahiptir. 360 derece hava sirkülasyonlu ısıtması ile eşit bir pişirme sağlar. 1500 watt gücüne sahip olan bu cihaz 200 derece ısıya hızlı bir şekilde ulaşıp pişirme süresini kısaltır.
Yanında gelen tarifler ile 100’den fazla yemeği kolayca yapabilirsiniz. Üstelik temizlemesi de çok kolay. Kullanıcıların son derece memnun olduğu bu cihaz için özelliklerine bakacak olursak tam bir fiyat/performans ürünü diyebiliriz. İçinin teflon kaplama olması ise biraz rahatsız etmiyor değil.
7. Kumtel Fastfryer HAF – 01
Artıları
- Uygun fiyatlı olması
- Kolay temizlenebilmesi
- Modern görünümü
Eksileri
- Analog zamanlayıcısından sadece 10 ve katları dakika ayarlanabiliyor
- Pişirme programları yok
- İç haznesinin teflon kaplama olması
Kumtel Fastfryer HAF-01, popüler air fryer modellerinden biridir ve Xiaomi'ye kıyasla daha uygun fiyatlı ve geniş bir hazneye sahiptir. Eğer Xiaomi'nin akıllı özellikleri sizin için önemli değilse, bu modeli tercih edebilirsiniz.
1500 Watt gücü ve 200 derece maksimum sıcaklık özelliğiyle, bu air fryer yüksek kaliteli bir malzeme kullanılarak üretilmiştir. Genel olarak, bu air fryer ile ideal olarak 2 kişilik porsiyonlar hazırlayabilirsiniz, ancak 3 kişilik ailelerin de kullanabileceğini düşünüyoruz.
Kullanıcı yorumlarına göz attığımızda, bu ürünü alan ve pişman olan birini görmüyoruz. Bu fiyat aralığında alabileceğiniz en iyi air fryer olduğunu söyleyebilirim.
8. Ultenic K20 Air Fryer
Artıları
- İki ayrı sepet ve bağımsız sıcaklık ayarları
- 8 litre geniş kapasite ve 2580 Watt güç
- Çok fonksiyonlu: kızartma
- mangal
- fırınlama vb.
Eksileri
- Uygulaması ve WiFi bağlantısı bulunmuyor
- Sesli çalışabiliyor
Ultenic K20 Airfryer, iki ayrı 4 litrelik pişirme haznesine sahip olması ile öne çıkıyor. Bu sayede aynı anda iki farklı yemek hazırlayabilir, her biri için sıcaklığı ayrı ayrı ayarlayabilirsiniz. Böylece, örneğin bir sepette patates kızartırken diğer sepette tavuk pişirebilirsiniz.
Bu havayla pişirme cihazı, geleneksel kızartma yöntemlerine kıyasla %80 daha az yağ kullanarak yemeklerinizi çıtır ve lezzetli hale getiriyor. Havalı mangal, fırınlama, ön ısıtma ve dehidrasyon modları sayesinde de pişirme seçenekleri oldukça geniş. Toplam 8 litre kapasitesi ve 2580 Watt gücü ile Ultenic K20, büyük aile yemekleri için idealdir.
Cihazın en güçlü özelliklerinden biri de senkronizasyon fonksiyonu. Bu sayede iki ayrı sepetteki yemekler aynı anda hazır oluyor, böylece yemeğinizi sıcak şekilde masaya getirebiliyorsunuz. Tek sepetli modellere kıyasla bu özellik sayesinde zaman kazanıyorsunuz.
9. Yui M30 Maxifry Smart Airfryer
Artıları
- İç hazne malzemesinin çelik olması
- Akıllı özelliklerinin olması
- Fiyat/performans ürünü olması
Eksileri
- Biraz sesli çalışması
- Ortalama dış malzeme kalitesi
- Az marka bilinirliği
Yui M30 da M20 modeli ile aynı akıllı özelliklere sahiptir. Ek olarak daha güçlü bir fana sahip olup 1800 watt gücünde çalışmaktadır. Bu da normal olarak M20 modeline göre biraz daha sesli çalıştığı anlamına gelmektedir. 8 hazır programa sahip olan bu ürünün maksimum ısı ayarı 200c olup 4 kişilik bir aile için idealdir.
Bu modelde de diğer markalardan farklı olarak iç haznesi teflon ya da alüminyum kaplama değil, soğuk raddelenmiş yapışmaz çelikten oluşmaktadır. Bu da başlı başına bir tercih sebebi olabilir çoğu kullanıcı için.
Bazı negatif yorumlara baktığımızda ise dış malzemesinin ortalama kalitede olduğunu, çok ucuz olmadığını ama çok da premium bir his bırakmadığını söyleyebiliriz. Ayrıca daha önce de bahsettiğimiz gibi biraz sesli çalıştığını söyleyenler mevcut.
Sonuç olarak iç malzeme kalitesine daha fazla önem veren bu markayı sizlere rahatlıkla öneririm.
10. Cosori Lite Sıcak Hava Fritözü 3,8 L
Artıları
- Ergonomik
- Akıllı özellikler
- 230c'ye kadar ısıtma
- Kolay temizlenme
Eksileri
- Küçük kapasiteli (bütün tavuk sığmıyor)
- Teflon kaplama sepet
Cosori Lite Sıcak Hava Fritözü 3,8 L, sağlıklı bir yaşam tarzına önem veren kullanıcılar için ideal bir üründür. Geleneksel kızartmalara göre %95 daha az yağ kullanarak yiyecekleri pişiren bu cihaz, 7 farklı pişirme fonksiyonu ile oldukça çok yönlüdür. Ergonomik ve kullanıcı dostu LED dokunmatik ekranı sayesinde kolay bir kullanım sağlar. Ek olarak, 230c'ye kadar varan yüksek sıcaklık seçeneği ile yiyeceklerinizi çıtır bir dış görünüm ve sulu bir iç yapı ile pişirebilirsiniz.
Bu ürün, ThermoIQ teknolojisi ile pişirme sürecini otomatik olarak optimize eder ve yemeklerinizi hızlı bir şekilde pişirir. 'Shake Reminder' özelliği, yemeklerinizi daha iyi pişirmeniz için sallama veya çevirme zamanını size hatırlatır. Güvenliği de göz önünde bulunduran Cosori Lite, IEC ve EN güvenlik standartlarına uygundur. Fritöz, ücretsiz VeSync uygulaması ile uyumlu olup, 140'dan fazla tarife erişim sağlar. Temizlik konusunda da pratik bir çözüm sunan cihazın sepeti ve kızartma plakası bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Sonuç olarak bu ürün çok yönlü ve kısmen uzaktan kontrol edilebilen akıllı özelliklere sahiptir. Sepet (3,8 litre) iki kişi için yeterli olsa da pişirme kalitesi ve ürünün genel performansı mükemmel. Bizim için tek olumsuz yanı, teflon kaplamalı sepetidir :) Bu sizin için önemli değilse ve iki kişilik bir aileyseniz, sizi üzmeyecektir.
11. Yui M20 Maxifry Smart Airfryer
Artıları
- Fiyat/performans ürünü olması
- Sağlam yapı malzemesi
- İlgili müşteri hizmetleri
- İç haznede çelik malzeme kullanılması
Eksileri
- Marka bilinirliğinin az olması
Yui son zamanlarda ülkemizde uygun fiyatlı akıllı ürünler ile adını sıkça duyuruyor. Daha önce desmoothie blender’ını incelediğimiz bu marka şimdi de air fryer ile karşımıza çıkıyor. Tahmin edeceğiniz gibi Yui Çin menşeili bir ürün olsa da, Japon markaları gibi kalitelidir ve benzer teknolojileri kullanmaktadır. Bu yüzden ucuz Çin malı yanılgısına kapılmamak gerektiğini vurgulamak istedim.
Tıpkı Xiaomi modeli gibi uzaktan kontrol edilebilen bu air fryer modeli hem Android hem de iOS cihazlar ile uyumlu çalışıyor. Aynı zamanda dokunmatik bir LED ekrana da sahip. Bu da ürüne ayrı bir modernlik ve şıklık katıyor. Tıpkı çoğu rakibi gibi 200 derece maksimum sıcaklığa sahip olan bu ürün 1500 watt ile çalışıyor. Bu da çabuk bir şekilde ısınıp kullanmaya hazır olması demektir.
Dayanıklı bir malzemeye sahip olan YUI M20 aynı zamanda da kolayca temizlenebilir bir malzemeden üretilmiştir. Sonuç olarak hem kullanıcıların hem de bizlerin tavsiye edebileceği bir üründür. Ayrıca ürünün tepsisi teflon ya da alüminyum döküm değildir, çelikten yapılmıştır. Bu da ayrı bir tercih sebebi olabilir.
12. Electrolux E6AF1-6ST AirFryer
Artıları
- Sağlam gövde
- Tamamen yağsız da harika sonuçlar vermesi
- Bütün parçalarının makinede yıkanabilmesi
- Hacmine göre kompakt olması
Eksileri
- Biraz sesli çalışması
Explore 6 AirFry, kızarmış yemek tutkunları için daha sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Cihaz, malzemeleri her yönden eşit bir şekilde ısıtmak için sıcak hava dolaşımı sağlar, böylece yağ kullanmadan veya minimal yağ ile doğal, çıtır bir lezzet sunar.
Bu çok amaçlı mutfak aleti, sadece kızartma değil, fırınlama, kavurma ve ızgara yapma gibi işlemleri de destekliyor. Önceden programlanmış sekiz farklı pişirme modu, kullanıcıya hem hızlı hem de kolay bir deneyim sunuyor. Temizlik konusunda da oldukça pratik olan Explore 6 AirFry, bulaşık makinesinde güvenle yıkanabilen çıkarılabilir parçalara sahip.
Bu airfryer'ın dış ve iç malzeme kalitesi oldukça iyi diyebiliriz. Dış panelde inox kullanılmış, sepet haznesi de inox görünümünde olsa da üzerindeki kaplama hakkında kullanım kılavuzunda ve sitesinde bir bilgi bulamadık. Kullanıcı yorumları her ne kadar inox/çelik olduğunu söylese de bu konuda firmadan bilgi beklemekteyiz.
13. Tefal EY5018 Easy Fry & Grill Classic Airfryer
Artıları
- Kompakt tasarım
- Basit ve kullanışlı olması
- Kokusuz ve çabuk pişirmesi
- Kaliteli malzemesi
Eksileri
- Sesli çalışması
- İç haznesinin teflon kaplama olması
Tefal EY5018 modeli 4.2 litre kapasiteye sahip, hem air fry hem de ızgara görevi gören çok işlevli bir modeldir. Kaliteli malzemesi ile de ön plana çıkan Tefal EY5018 6 kişiye kadar kapasite ile pazarlansa da ideal olarak 3 kişilik bir aile için uygundur.
Diğer rakiplerinden farklı olarak dışarıya koku ve duman salma gibi bir sorunu bulunmuyor. 10 dakika gibi bir sürede köfte, 15 dakikada ise balık pişirebiliyor. Temizlemesi de oldukça pratik. Izgara tepsisi döküm alüminyum malzeme iken sepet ise teflon malzemedir, ve sepeti bulaşık makinesi için uygun değildir.
Kullanıcılarının şikayetçi olduğu tek konu ise biraz sesli çalışması. Xiaomi ile bu model arasında kalanlar için ise tavsiyemiz bu cihazı tercih etmeleridir. Tefal EY5018 Hem daha kaliteli malzemeye sahip hem de daha büyük bir kapasiteye.
14. Karaca Multifry
Artıları
- Modern görünüm
- Kaliteli malzeme
Eksileri
- Küçük kapasitesi olması
- İç haznesinin teflon kaplama olması
Karaca Multifry modeli de genel olarak beğenilen bir air fryer modelidir. Xiaomi Mi Smart Airfryer ile aynı kapasiteye ve benzer fiyatlara sahiptir. Fakat Xiaomi’nin aksine smart özeliklere ve LED ekrana sahip değildir. Kontrol düğmeleri Kumtel modelinde olduğu gibi analog’tur ve program özellikleri bulunmamaktadır.
2 kişi için ideal olan bu model 3 kişi için de kullanılabilir. Temizlemesi ve kullanması pratiktir. Yine de üzerine biraz daha ekleyip Xiaomi tercih edilebilir, ya da daha az para ödeyerek Kumtel’in benzer işlevde fakat daha büyük kapasitesi olan FastFryer HAF-01 modeli tercih edilebilir.
15. Kiwi KAF 5515 Air Fryer
Artıları
- Uygun fiyatlı olması
- Kompakt olması
Eksileri
- Geç pişirmesi
- İç haznesinin teflon kaplama olması
Kiwi KAF 5515 modeli tek başına yaşayanlar ve hızlıca yemek pişirmek için ideal bir modeldir. Piyasada alınabilecek en ucuz air fryer modelidir.
Düşük watt değerine rağmen 200c maks. Isıya sahip olan bu air fryer oldukça kompakttır ve 2 litre kapasiteye sahiptir. Bu da tek kişi için ideal bir kapasite olup 2 kişi için de kullanılabilir.
Bu fiyat bandında ve kapasitede rakipsiz olması nedeniyle tercih edebilirsiniz. Daha pahalı rakiplerine göre biraz daha geç pişiriyor ve kutu içerisinde hangi yemeğin ne kadar sürede pişeceğine dair bir bilgi kağıdı çıkmıyor.
Air Fryer Alırken Nelere Dikkat Etmeliyim?
Kapasitesi
Air fryer alırken insanların düştüğü en büyük hatalardan birisi, cihazın boyutuna aldanıp daha büyük kapasitelerde pişirebileceğini düşünmesidir, ama gerçek şudur ki çoğu air fryer 1 ya da 2 kişilik üretilir. Piyasada 4 kişi için uygun olan modeller de mevcuttur fakat tezgahta daha fazla yer kaplayacağını da unutmamak gerekir.
Watt Değeri
Alacağınız air fryer modelinin watt değeri ne kadar yüksek olursa, pişirme süreniz de o kadar kısalır. Daha çok enerji tüketen bu modeller doğal olarak daha fazla elektrik faturası gelmesine sebep olabilirler, fakat pişirme süresi kısalacağından dolayı bu oran çok fazla olmayacaktır.
Sıcaklığı
Sıcaklık da air fryer alırken önemli bir faktördür. Daha yüksek sıcaklıkta pişen yiyecekler daha çabuk pişse de buradaki asıl önemli olan şey, daha yüksek sıcaklıkta pişen yiyeceklerin dışlarının daha çıtır olması ve fritözün lezzetine daha çok benzemesidir.
Kolay Temizlenmesi
Eğer air fryer cihazınızı günlük olarak kullanmayı düşünüyorsanız kolayca çıkarılabilir ve makinede olduğu gibi elde de yıkanabilir parçalara sahip olması gerekmektedir.
Kaplama Malzemesi
En çok satan air fryer modellerinin kaplama malzemeleri genelde teflondur. PFOA içermeyen teflon kaplamalı olan bu ürünler eskiden bilinen teflonların aksine daha güvenli olsalar da çizildiklerinde ve malzemeleri soyulmaya başladığında yine de sağlık için tehlikeli olabilirler. O yüzden bu kaplama malzemesine sahip olan ürünleri makinede yıkamamanızı tavsiye ediyoruz.
Ek Özellikleri
Bazı air fryer’lar ızgara, ek bir pişirme sepeti, zamanlayıcı, farklı pişirme programları gibi ek özelliklerle gelebiliyor. Bu da ihtiyaçlarınıza göre satın alma kriterlerinizde önemli bir rol oynayabilir.
Fiyatı
Air fryer satın alırken ihtiyacınıza uygun bir modeli almanız ne kadar önemli olsa da, bazen fiyatlar bütçenizi aşabiliyor. Bu sebeple yazımızda hem en iyi modellere hem de aynı kapasitede fakat daha uygun fiyatlı modellere yer vermeye çalıştık.
Bilmeniz Gerekenler - Gerçekten Air Fryer Almalı mıyım?
Tezgahta Fazla Yer Kaplıyor: Bu cihazları düzenli olarak kullanacağınızı varsayarsak eğer mutfak tezgahınızda sürekli bulunacaktır. Bu sebeple kaplayacağı yeri göz önünde bulundurmanız gerekir.
Çok hızlı pişiyor: Evet hızlı pişmesi olumlu bir özellik, fakat penceresi olmayan bu cihazlarda yiyecekler bazen biraz fazla hızlı pişiyor ve yemeğin yanmasına sebep olabiliyor. O yüzden ilk başta eğer varsa air fryer ile gelen tarif kitabına uygun şekilde pişirmenizi öneririz.
Büyük aileler için ideal değil: Çoğu air fryer modeli iki kişi için bile yetersiz kalabiliyor. Piyasada bulunan XXL modelleri 6 kişiye kadar kapasite vaat etse de aslında 3-4 kişi için ancak yeterli oluyor.
Bazen yağ kullanmak gerekiyor: Bütün yemekleri tamamen yağsız yapabileceğinizi düşünebilirsiniz fakat bazı yemeklerde yine de bir miktar yağ kullanmak gerekebiliyor. Tabi ki normal bir fritöz ile karşılaştırılamayacak bir seviyede.
Sık Sorulan Sorular
Air Fryer Sağlıklı mı?
Peki air fryer’lar ne kadar sağlıklı? Bunun cevabı içine ne koyduğunuza bağlıdır. Pek çok tarif, yemek pişerken hiç yağ kullanmanızı gerektirmezken, diğerleri aroma vermesi veya daha iyi kızarması için biraz yağ eklemenizi önerir. Çoğu insan için bir çay kaşığı yağ, sağlığını önemli ölçüde etkilemez. Özellikle de normal bir fritöz ile karşılaştırıldığında gayet sağlıklı bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor.
Air Fryer ile Fritöz Arasındaki Farklar Nelerdir?
Air fryer ile fritöz arasında çalışma mantısı olarak bir benzerlik bulunmuyor. Air fryer’lar bir fırın gibi çalışırken fritözler yağda derin kızartma mantığı ile çalışmaktadır. Sadece ürünün şekli ve yapılan yemeklerin lezzeti olarak bir benzerlik bulunmaktadır.
Air Fryer’a yağ eklenmesi gerekiyor mu?
Bu sorunu hemen yanıtlamak gerekirse, hayır yağ eklemenize gerek yok. Ancak bazı yiyecekler için az bir yağ eklenmesi daha uygun olacaktır. Mesela taze fasulye, brokoli, patates gibi bazı sebzeleri pişirirken hiç yağ kullanmazsanız hemen kuruyacaklardır. Yağ eklendiğinde ise daha güzel bir sonuç elde edeceksiniz.
Tavuk, et gibi kendiliğinde yağlı olan ürünlerde ise hiç yağ eklemenize gerek yoktur.
Air Fryer ile Neler Pişirebilirim?
Brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, kabak, patlıcan, mantar gibi sebzelerin hepsi air fryer ile mükemmel oluyor. Aynı zamanda tavuk, pirzola, biftek, tofu gibi protein dolu besinler de air fryer ile hızlı bir şekilde pişirilebiliyor.
Air Fryer ile Neler Pişiremem?
Peynir: Taze peynirler birden yüksek ısı ile karşılaştığı zaman yanacak ve eriyecektir. Donmuş mozzarella sticklerini pişirmeniz için uygundur.
Pirinç: Çoğu air fryer pirinç pişirmek için uygun değildir. Bazı modellerde yapılabiliyor olsa da geleneksel yolları tavsiye ederiz.
Taze yeşillikler: Taze yeşillikler air fryer içerisinde girdiği zaman bütün suyunu salıp kurumaya ve kıtırlaşmaya başlar. Bu sebeple air fryer için uygun değildir.
Kek: Air fryer ile kek yapılabiliyor olsa da muhtemelen yapmamalısınız. Normal bir fırında yapmak daha iyi sonuç verecektir.
Air Fryer Nasıl Temizlenir?
Air fryer her kullanımdan sonra temizlemelidir. Temizlik sırasında ürünün fişinin çekili olduğundan emin olun. Kızartma sepeti, tava, tepsi gibi parçaları normal bir bulaşık deterjanı ve ılık suyla yıkayın. Parçaların nasıl temizleneceğinden emin değilseniz kullanım kılavuzuna bakın. Bazı ürünler bulaşık makinesi için uygun olmayabiliyor.
Cihazın iç temizliğini yapmak için ıslak bir beze bulaşık deterjanı sürün ve fazla yağı gidermek için içini iyice temizleyin. Fişini tekrar takmadan ve kullanmadan önce bütün parçaların kuruduğundan emin olun. Cihazın rezistans kısımlarını ıslatmamaya dikkat edin, bu parçaların ıslanması cihazın çalışmasını bozabilir.
Sonuç
Sizlere air fryer nedir, nasıl çalışır, ve gerçekten de bir air fryer almanıza gerek var mı gibi konularda olabildiğince bilgi vermeye çalıştık. Daha sağlıklı ve hızlı yemekler hazırlamak için satın alınan bu cihazların bir çoğunun pişirme haznesi teflon kaplama malzemesinden üretilmiş olsa da, bu malzemeyi dikkatli bir şekilde temizleyip çizmediğiniz sürece bir sorun olmayacaktır. Yine de sağlık benim için önemli, teflon malzeme istemiyorum diyorsanız eğer Blaupunkt'un da çelik malzeme kullandığı modellere göz atabilirsiniz.